第两百五十五章 鸡爪的做法(1 / 2)

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结果,在这个男人的眼中,反抗无效,最终一直到宋北川自己的亲够了,才缓缓的松开了‘女’孩,瞧着被自己亲的微微肿起的‘唇’瓣,带着水泽,又晶晶发亮的如芙蓉般好看,男人的腹下顿时一紧。[h更新快,网站页面清爽,广告少,无弹窗,最喜欢这种网站了,一定要好评]-79-

该死的竟然在这个时候,有了……“咳咳,好了,我把鱼端出去,咱们去后院吃了,你再琢磨你的‘鸡’爪”,宋北川虽然在面对林晓青的时候,总会情不自禁,但是,一些个该守的本分,还是要守的,比如在这个时候,他就会十分正人君子的离林晓青一段距离。

一直到两人吃完了整一条的烤鱼,宋北川的这腹下的反应,才缓缓地褪去了,当然对面的林晓青自然不知道,自己的男人在这个半个时辰里面所经历的一切,只见她吃完了烤鱼之后,就再次去了那厨房,然后开始专心致志的研究她的‘鸡’爪去了。

前面吃饭的时候,林晓青就已经叫了店里面的一个伙计,让他将酒楼还有烧烤铺子里面,所有的‘鸡’爪都给拿到这间厨房来。因为这是在后院的厨房,一般都只有他们铺子里面的人会用,所以即使林晓青一个人在这厨房里面捉‘摸’一整天,也是不会耽误到任何人的。

这不,看着地上几个篮子里面,装的都是满满的‘鸡’爪,林晓青开始‘摸’着自己的小下巴,开动自己的小脑袋了。

这‘鸡’爪做法很多,红烧的白煮的,但是在这里林晓青知道,很少有人是吃‘鸡’爪的,毕竟无论是过去的人,还是现代的人,这面子和身份地位那是看的比什么都重要的。

‘鸡’爪在这个时代,只有穷人才会买来吃,那么如果将这‘鸡’爪明明白白的放在酒楼里面卖,怕是没有多少人,会真正感兴趣买吧,毕竟,能够进酒楼的,可都是所谓的有身份地位的。(www..l$>>>棉、花‘糖’小‘說’)

所以林晓青思前想后的,最后终于想出了个办法,那就是做无骨‘鸡’爪。

到时候,把‘鸡’爪的骨头剃掉了,然后用刀将它切成丝儿,装盘上桌谁还能够认得这入口的玩意儿,是‘鸡’爪呢?

于是,一敲定了方法之后,林晓青就开始行动了,首先,林晓青先挑了一些‘鸡’爪出来,因为这地上几个篮筐的‘鸡’爪,估计少说也有一两百只的,现在,林晓青还只是尝试阶段,所以,也不敢贸然的将这一整个‘鸡’爪给做了,那万一做的不好吃,岂不是功亏一篑了。

所以,林晓青先挑出了十个‘鸡’爪,用水浸没了半个时辰,然后,等它泡的都发松之后,便拿出来,用剪刀把那指甲给剪了,再在灶台的锅子里面,放入水,放入八角、‘花’椒和姜片,等这水冒着白眼儿,泛着热气的时候,林晓青再把‘鸡’爪给放进去。当然,这个步骤,就是为了去掉‘鸡’爪本身的那种味道。

等煮了好一会儿之后,林晓青拿筷子试了试,感觉熟的差不多了,‘女’孩又拿起厨房的菜刀,三下五除二的将这十分难剔的‘鸡’爪去了骨头之后,就到了最关键也是决定成败的一步了,那就是调料。

这调料的步骤看似简单,实则却是最考验功夫的,香醋、盐、香油、‘花’椒油还有林晓青自制的酱料,这些个摆放在眼前的东西,加的时候一拿捏的不好,那这味道就过了,真真是所谓的增一分太多,减一分太少呢。

当然,这是对于那些个并不‘精’通的人而言,如果是对于林晓青,那简直就是毫无任何压力啊,林晓青把无骨‘鸡’爪放入大白瓷碗后,就拿着小木勺子掂量了一下重量,接着,动作十分迅速的将这些个佐料都添加了进去,最后拿起筷子,就这么拌了起来。

拌完之后,林晓青倒也不着急着吃,只是将它静静的放在了厨房最‘阴’凉的地方,然后,等到所有人吃晚饭的时候,这才拿了出来。这个时候原本的味道已经入了‘鸡’爪里面,林晓青又在上面撒了点儿‘花’生和香菜,啧啧……那味道,才刚一拿出来,这原本吃饭的所有人都停了下来。

“老板娘,您这做的是什么啊,青青红红的颜‘色’,看着怪好看的啊”,饭桌上,陈小二一边说着,一边自己的这双眼睛却直溜溜的盯着。

“这个啊,叫什么咱们先保密,我就想请你们吃吃看,这味道你们欢喜不?”林晓青说着,就把这道菜放到了桌子的中间,然后,开始招呼大家:“来来来,都别客气,这是我新做的凉拌菜,大家都来尝尝,给我点儿意见”。

原本有些人不敢动,现在,听林晓青这么一说,都里面的涌了上来,拿起筷子夹了一筷子,放入口中,慢慢的咀嚼了起来。这‘鸡’爪经过了几个时辰的腌制,味道已经深入‘肉’质里面了,吃起来更是爽脆可口,淡淡的辣味儿,十分有嚼劲儿的‘肉’质,简直让人‘欲’罢不能啊,吃了一口想两口啊。

于是这吃饭的人才吃完乐第一口,刚想拿着筷子夹第二块的时候,却发现这盘子里面的东西早已经被人抢光了。

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